Pilar
Soy bióloga, profesora, trabajo en el ministerio de Educación y Ciencia y entre otras cosas en EA. Estoy viendo si me voy a Larache o Londres. Allí en donde caiga haré mi investigación.
En 1981, sir Arthur Keith hizo una observación que pasó desapercibida. Este científico había notadoque en los primates existía una relación inversa entre el tamaño del cerebro y el del estómago. Sorprendentemente, cuanto mayor es el estómago menor es el cerebro o, dicho con otras palabras, unprimate no puede permitirse tener a la vez un sistema digestivo grande y un cerebro grande. Éste es un hecho que requería con urgencia una explicación. Sin embargo, esta explicación se demoró más de un sigo hasta que, en 1995, LEslie Aiello y Peter Wheeler propusieron una hipótesis que tiene una gran importancia para los estudios de la evolución humana.
Estos autores señalan que dado que el cerebro es uno de los órganos más costosos en el metabolismo de lso individuos ( la economía del cuerpo), un aumento de su volumen sólo sería posible a cambio de la reducción de otroi órgano con similar consumo de energía. En relación con su peso, los órganos energéticamente más costosos del cuerpo humano son el corazón, los riñones, el cerbro y el conjunto formado pro el tubo digestivo más el hçigado; el cerebro representa el 16% de la tasa metabólica basal del organismo ( el gasto energético. medido por unidad de tiempo, necesario para mantener las funciones vitales de un individuo en reposo), y el tubo digestivo un procentaje aproximado del 15%. Ya vimos que el ser humano tiene un cerebro bastante mayor de los que le corresponde a un hipotético primate no humano de nuestro tamaño; pues bien, nuestro tubo digestivo es menor de lo que le corresponde practicametne en la misma proporción.
Aiello y Wheeler concluyen que la expansión cerebral que se produjo en el Homo sólo fue posible con un acortamiento del tubo digestivo. LA longitud de este depende del tipo de alimento que tenga que procesar; en los herbivoros es siempre mayor que en los carnivoros porque la carne es un alimento de fácil asimilación. Los herbivoros, por el contrario, necesitan largos tubos digestivos para metabolizar los vegetales que consumen [...]
La expansión cerebral de los Homo sólo pudo ser posible a cambio de una variación en la dieta. que a su vez se traduce en la reducción del tamaño del tupo digestivo... Aiello insisti en que eso no quiere decir que el cambio de dieta produjer automáticamente un aumento del tamaño del cerebro; sólo insisten en que era necesario que nos hicieramos carnívoros para poder ser inteligentes ( aunque ésta es la pescadilla que se muerde la cola porque los alimentos de alta calidad requieren de mayores capacidades mentales para ser localizados).